Tourisme culinaire

« J'ai eu l'occasion de collaborer à plusieurs reprises avec Élise, la présidente de Béchamels, notamment en lui confiant la responsabilité de certains enseignements. Outre sa rigueur, son professionnalisme et sa capacité à inspirer et motiver les étudiants, j'ai pu apprécier sa pédagogie innovante, ludique et pratique, permettant le développement optimal des compétences des apprenants. Sur le fond, son parcours professionnel lui permet de partager sa maitrise de la gestion de projet à dimension internationale. L'expérience d'Élise en fait une ressource précieuse pour les enseignements de sujets interculturels et entrepreneuriaux face à des publics variés. »

« Béchamels m'a d'abord fait bénéficier de sa connaissance du secteur de la restauration en général et de l'approche food éco-responsable en particulier. Elise, notre intervenante, a su faire preuve d'écoute, d'engagement et de pédagogie rendant nos échanges fluides et efficaces. La stratégie digitale proposée par Béchamels et les outils personnalisés mis en place m'ont permis très vite de mieux appréhender ce volet de la communication et d'être enfin autonome. Et quel plaisir de travailler de manière bienveillante, réactive et positive ! »

« Pour accompagner notre projet lauréat de l’ADEME nous cherchions une agence avec une expertise œnotouristique, des compétences digitales et un engagement sincère pour le tourisme durable. Béchamels nous apporte tout cela et défend avec enthousiasme notre terroir. Il y a beaucoup de respect pour nos savoir-faire paysans. »

« Béchamels nous a permis de savoir quel projet touristique nous pouvions lancer pour valoriser notre exploitation agricole. Les conseils sont concrets et réalistes, en phase avec nos moyens et notre identité. Travailler avec Elise est un plaisir! Outre son expertise, nous apprécions particulièrement son approche humaine et chaleureuse. »